Lifli gıdalar ömrü uzatıyor

ABD’li American Journal of Epidomology (Salgın Hastalık Günceleri) isimli tıp dergisinde yayaınlanan son araştırmaya göre lif bakımından zengin gıdalar ölüme yol açan sebepleri azaltıyor. Çin’de bulunan Şangay Kanser Araştırma Enstitüsü’nün Avrupa ve ABD’de yaşayan yaklaşık bir milyon kadın ve erkeğin beslenme düzeninde yaptıkları 17 araştırmada 67 bin ölüm kaydetti. ABD’li ve Çinli bilim insanları, günlük diyetine 10 gram oranında lif bakımından zengin besinler katan kişilerin ölme riskinin, katmayanlara oranla yüzde 10 daha az olduğunu ortaya koydu. ABD Tarım Bakanlığı günde bin kalorilik beslenme düzeni olan kişilere 14 gramlık lifli gıda öneriyor. Başka bir deyişle, tavsiye edilen günlük lif bakımından zengin gıda alımı, kadınlar için 25 gram, erkeklere için ise 38 gram olarak belirlendi. Araştırmaya göre, fiber yönünden zengin gıdalar (lifli gıdalar), kolesterolü, tansiyonu, şekeri ve iltihabı düzenlediği ve iyileştirmesi bakımından, kanser ve kalp ve damar hastalıkları gibi rahatsızlıklara yakalanma riskini düşürüyor.

Lif bakımından en zengin 20 gıda

Mısır
Fasulye
Siyah fasulye
Barbunya
Nohut
Avokado
Kepekli makarna
Bulgur
Kepekli ekmek
Taze fasulye
Mercimek
Armut
Enginar
Yulaf
Ahududu
Bezelye
Brokoli
Elma
Badem
Arpa

Reklamlar

12 yıl sonra bitkisel hayattan kurtuldu: “Her şeyi duyuyordum”

article-0-0CD624B600000578-68_634x443 Martin-Pistorius-Ghost-Boy-book

Güney Afrikalı Martin Pistorius isimli adam 12 yıl sonra girdiği bitkisel hayattan çıktı. Yaşadıklarını ‘Ghost Boy/Hayalet Çocuk’ isimli kitabında toplayan Pistorius, hastalığı süresince etrafında olup biten her şeyi duyduğunu ve hatırladığını söyledi. Bunlardan bir tanesi ise çaresiz annesinin çocuğunun ölmesi için dua ettiği oldu

Güney Afrika Cumhuriyeti’nde yaşayan Martin Pistorius’un yaşam mücadelesi 12 yaşındayken (1988 yılında) geçirdiği bir boğaz enfeksiyonuyla başlayan kriptokoz menenjiti geçirmesiyle başladı. Hastalığın ilerlemesi sonucu bitkisel hayata giren Martin’in iyileşmesi için 7 yıl uğraşan doktorlar hastanın hareket kabiliyetini yitirdiğini, iletişim kurmaktan aciz olduğunu ve asla iyileşemeyeceğini anladı. Doktorlar, Martin 19 yaşına geldiğinde Pistorius ailesine “Çocuğunuzu eve götürün ve huzur içinde ölmesini bekleyin” diyerek çarelerinin tükendiğini açıkladı. Ancak yaşamla mücadelesi 12 yıl boyunca devam eden Pistorius, ailesinin yardımıyla hayata geri döndü.

Babası Rodney’nin her sabah saat 5’te giydirip bakım merkezine götürdüğü Martin, 8 saatini orada geçirdikten sonra yeniden babası tarafından eve götürülüyordu. Rodney, “Akşam onu eve götürüp banyo yaptırırdım. Sonra yemeğini yedirir, yatağa yatırırdım. Alarmı iki saat sonrasına kurup onun yataktaki pozisyonunu değiştirirdim, böylelikle vücudunda yatak yarası oluşmazdı” sözleriyle o 12 yılını anlattı. Bu 12 yıl boyunca Martin’in durumunda herhangi bir ilerleme göremediklerini söyleyen anne Joan Pistorius, bir gün yatakta hareketsizce ve söylenenlere yalnızca bakarak cevap veren oğluna gözyaşları içinde “Umarım ölürsün” dedi.

Bitkisel hayata girdikten iki yıl sonra içten içe uyanan ve etrafında olup bitenleri fark etmeye başlayan Martin, 15 yaşındaydı. O günleri “Tıpkı normal birisi gibi etrafımda olup biten her şeyin farkındaydım. Ancak herkes ben orada yokmuşum gibi davranmaya o kadar alışmıştı ki hayatımın geri kalanını böyle geçirecek olduğumu o zaman anladım” sözleriyle açıkladı.

2000 yılında Martin’in iletişim kurmaya çalıştığını ve iyileşme belirtisi gösterdiğini fark eden terapisti, bitkisel hayatın sonlandığını açıkladı. Daha sonra iyileşen ve normal bir hayat kuran Martin şimdi 39 yaşında ve İngiltere’de karısı Joanna ile yaşıyor. Yaşadıklarını ‘Ghost Boy/Hayalet Çocuk’ isimli bir kitapta toplayan Martin, “Anneme kırgın değilim çünkü o çok sevdiği oğlunu, 12 yıl boyunca yatalak bir vaziyette görmeye dayanamıyordu” dedi.

Uzay ve Dünya’da zaman bilmecesi ikiz astronotlarla çözülececek

kelly kardesler time kapak markscott

Dünyanın en prestijli haber dergileri arasında gösterilen ABD’li Time dergisi, bu hafta tek yumurta ikizi olan Kelly kardeşlerin Uzay ve Dünya’daki yaşamlarını ve vücuduna etkilerinin araştırılacağını aktaran bir dosya haberi kapağına taşıdı. Mart ayında Uluslararası Uzay İstasyonu’na (ISS) gidecek olan ABD’li astronot Scott Kelly (50), gelecek bir yıl boyunca Uzay’da araştırma yapacak. Dünya’dan 369 kilometre uzakta olacak olan Kelly’nin, o sırada Dünya’da olacak olan ve aynı zamanda emekli bir astronot olan tek yumurta ikizi kardeşi Mark Kelly ise Uzay’ın kardeşine olan etkilerinin saptanmasında bir örnek oluşturacak. Araştırmalara göre, aynı yumurtadan çıkan tek yumurta ikizleri değişik coğrafik koşullarda yaşamaları halinde birbirlerinden farklı oranlarda yaşlanmaya uğruyor. Bu araştırma, hem astronomik hem genetik hem de yaşlanma ve yaşlılık bilimi adına birçok gizeme ışık tutacağı için sabırsızlıkla bekleniyor.

Üç ay sonra 14 astronotla birlikte zorlu bir maratona ayak basacak olan Kelly, “Dünya ve Uzay’daki zaman kavramının insan vücuduna etkilerinin keşfedilmesinde rol oynamak bizim için bir onurdur” dedi. Öte yandan Kelly kardeşler 1999 yılında birlikte Uzay’a giderek, Uzay’a giden ilk kardeşler ve ikizler olma onuruna erişmişti.